1.“鸡蛋土豆卷”打算原料：土豆两个，鸡蛋三个，面包糠150克，面粉50克，适度的蚝油，盐，鸡精，胡椒粉才可。第一步：首先我们把土豆去皮切片，上蒸锅蒸20分钟；第二步：把蒸好的土豆必要放凉，然后放进一个碗中，用汤勺把土豆碾成泥，而后在土豆泥中打进2个鸡蛋，特适度的蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，均匀分布加热后，重新加入面粉烫至成团；第三步：把只剩的一个鸡蛋覆没，土豆面团分为等分的小剂子，然后搓成右图这种土豆小条，再行在其表面白布上一层蛋液，然后再行蘸上面包糠可用；第四步：锅中重新加入稍多一点的油，把裹好面包糠的土豆卷放进五成油温的油锅中慢炸至表皮金黄可口，才可捞起控油享用。2.“青椒炒鸡蛋”打算原料：青椒两个，鸡蛋四个，适度的蚝油，盐，鸡精，配料才可。
第一步：把青椒去籽小块小块，鸡蛋覆没可用；第二步：锅中热油三成热，把鸡蛋液放入锅中翻炒至凝结盛出可用；第三步：需要洗锅特少量的油，油温五成热放入青椒块翻炒两分钟；第四步：放入炒好的鸡蛋，翻炒一分钟，特适度的蚝油，盐，鸡精，配料，均匀分布翻炒一分钟后才可出有锅享用。3.“西蓝花鸡蛋羹”打算原料：西兰花200克，鸡蛋三个，辅料打算盐，鸡精才可。
第一步：首先我们把西兰花掰成小段，然后锅中打算250ml的沸水，把西兰花放入锅中蒸熬五分钟；第二步：把煮烂的西兰花沥干水分放进碗中，用汤勺把西兰花切碎；第三步：打算一个大一点的蒸碗，把鸡蛋打进碗中，均匀分布覆没后，特等量的凉白开，少量的盐，鸡精，食用油，用打蛋器不时的锻造两分钟；第四步：最后我们用汤勺把鸡蛋表面的泡沫捞起，后用网滤过滤器两遍鸡蛋液，最后把切碎的西兰花放入准备好的鸡蛋液中，必要加热，上蒸锅蒸20分钟才可出有锅享用。4.“红酒卤蛋”打算原料：鸡蛋10-15个，红酒两百毫升，大漆打算八角，桂皮，香叶，花椒，辅料打算蚝油，配料，生抽，老抽，盐，鸡精才可。第一步：首先我们把鸡蛋放进冷水锅中，垫上盖用小火蒸熬八分钟，捞起触凉水，捆绑外壳可用；第二步：用水果刀在鸡蛋的表面划出上几刀，这样能协助卤蛋熟透；然后打算一个大一点的陶锅，把鸡蛋放入锅内，重新加入红酒，八角，桂皮，香叶，花椒，蚝油，配料，生抽，老抽，盐，鸡精，必要加热后重新加入能没过鸡蛋的清水，而后垫上盖小火蒸熬40分钟才可出有锅享用。
5.“早餐鸡蛋饼”打算原料：鸡蛋三个，葱花少许，面粉50克，辅料打算番茄酱，蚝油，盐，鸡精才可。第一步：打算一个大碗，再行把鸡蛋覆没可用，然后重新加入葱花，面粉，蚝油，盐，鸡精，均匀分布加热至无显著粉末状颗粒；第二步：平底锅热油三层热，放入准备好的鸡蛋纸，中火煮至双面金黄才可出有锅切块食用。不吃时候我们可以煎些番茄酱，不会显得更为美味哦。6.“黄金蛋炒饭”打算原料：虾仁80克，鸡蛋两个，隔夜大米饭150克，葱花少许，辅料打算盐，鸡精才可。
第一步：把鸡蛋覆没，而后把鸡蛋液放入隔夜大米饭中，不时加热至大米饭均匀分布白布上蛋液；第二步：锅中热油三成热，把虾仁放入锅中翻炒三分钟，把白布剩鸡蛋液的大米饭放入锅中，翻炒至蛋液几乎凝结，基本的过程在三分钟左右；第三步：特少量的盐和鸡精，均匀分布翻炒一分钟后，马利亚上一把葱花，翻炒30秒才可出有锅享用。
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